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#檸檬酵素 #健康飲品
這兩年狠流行的蜂蜜漬檸檬,Vila也是趕流行!!??………NoNoNo……
是某天Vila到小弟家做客....小弟拿一杯自己做的蜂蜜漬檸檬水!!
讓我一喝!!真是驚為天人.....口感很好!!
Vila念念不忘之餘,每天去看檸檬賣多少錢錢......終於讓Vila等到好價錢!!
(家庭主婦要省一點......XD)
夏天是檸檬的季節（八月開始）每台斤20元≧ω≦好便宜！颱風前買的一顆2.5元無籽檸檬！
開始來製作蜂蜜漬檸檬
****朋友說喝起來很苦!!??
爬文看到說要去籽&去皮,才不會苦!!
怕苦味的人建議去籽!!(但苦味入心!肺病則忌苦味)
首先……1.把外皮洗乾淨！！
*檸檬最神奇的就是檸檬皮~含有微量原素(類黃酮)
*檸檬皮所含維生素比檸檬汁多5~10倍
*檸檬皮可以消除體內有毒元素,檸檬皮是健康回春劑!!
洗乾淨後風乾或擦乾(一定要乾燥!不然會有發霉的可能!!)
*有人說要製做前檸檬要先放進冰兩個鐘頭！！
偶沒有冰ㄟ！！
2.切成薄片(無籽的比較小顆)
蜂蜜很多種類！！看個人喜好即可！
Vila拿家裡現成的就用^_^
3.準備罐子！底部先加蜂蜜當底
放入檸檬片加蜂蜜
放入檸檬片加蜂蜜
放入檸檬片加蜂蜜
很重要所以說三次≧ω≦
蜂蜜就個人喜好加減(喜歡微甜的人蜂蜜加多一些)
4.檸檬片&蜂蜜放滿罐子(一定要蓋滿檸檬片)
Vila覺的檸檬都一樣!!便宜都可以喲^^！！
蜂蜜都滴出來了.....
5.裝罐完成
接下來……放進冰箱……
冰個三天後就可以泡來喝囉≧∇≦
這杯約350C.C.
回沖了約三次
~口感心得~
溫潤的口感！
沒有酸味不會太甜！平實的！
這樣當水喝不會有負擔!!
***怎麼喝！
每次加入二到三片
加入常溫的開水300-500c.c.
***醃漬時蜂蜜就個人喜好加減(喜歡微甜的人蜂蜜加多一些)
因為健康.....會沒味道!所以糖分要斟酌!!
太好喝了!!追加大罐的蜂蜜漬檸檬
整罐加的是蜂蜜.....沒加半滴水!
Vila有一種心在躺血.....的感覺-_-||
因為蜂蜜沒蓋滿檸檬……
所以每天會從冰箱拿出來搖一搖!!
另一罐有加煮過的開水.....蜂蜜用太多了!!
有開加水要早點吃完！！
Vila建議.....做小罐就好!!(罐子大小約一般果醬罐,約二到三顆檸檬)
若覺的口感好.....在和Vila一樣製作大罐的來喝!!
提一下為何Vila的小弟要喝蜂蜜漬檸檬片!!??
年紀輕輕的他有痛風.....所以才做這個來喝!!
別問Vila有沒有效果.....至少有多喝水囉!!
Vila認為多喝水,正常吃,曬太陽,適量運動!!最健康^^
蜜糖百香果，很香濃且沒有土味！！
和蜂蜜漬檸檬絕配≧∇≦
好好喝哦……（微酸）
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